Кроме того, санитарные врачи напоминают, чем лучше приправить мясо для шашлыка, чтобы наверняка обеззаразить.
Если вы собрались на пикник, то продукты лучше положить в сумку-холодильник. Однако даже в этой сумке не стоить брать с собой на природу молочные продукты, копчености, сырые маринованные продукты, яйца и кондитерские изделия с кремом.
Все остальное важно не только правильно приготовить, ни в коем случае не нарезая закуски на одной разделочной доске с сырыми продуктами, но и упаковать: еда должна быть защищена от насекомых, грызунов и иных животных, которые являются переносчиками патогенных микроорганизмов. Для этого подойдут пластиковые контейнеры с плотной крышкой или пищевая пленка.
Если вы решили пожарить шашлыки, то лучше выбрать нежирное мясо, которое необходимо обильно сдобрить специями. Обеззараживающими свойствами обладают красный и черный перец, шафран, тимьян, куркума, горчица. Роспотребнадзор напоминает, что жарка на мангале не гарантирует полного «обеззараживания» — бактерии умирают лишь при 70 – 75 градусах.
Ну, и конечно, запаситесь водой, чтобы не только пить, но и меть возможность мыть овощи, фрукты, посуду и руки. Лучше, если вода будет бутилированной или кипяченой.
Если вы решили отправиться на пляж, то необходимо первым делом узнать, пригоден ли для купания тот водоем, на берегу которого вы собираетесь отдыхать. Это можно уточнить на сайте территориального управления Роспотребнадзора,
На пляже лучше быть при зонтике, шляпе и полотенце, но без алкоголя. Кроме того, лучше не брать с собой туда домашних животных, поскольку их купание в одном водоеме с человеком нежелательно.
Специалисты также напоминают, что где бы вы не были, помните: в жару снижается потребность организма в энергии снижается, в связи с чем организму летом нужна менее калорийная пища — необходимо отказаться от жирной пищи, а потребление мяса свести к минимуму. Пейте больше чая, минеральной воды, морса, кисло-молочных напитков с низким содержанием жира, отваров из сухофруктов, витаминизированных напитков.
Не пейте: газированные напитки и жидкости с повышенным содержанием сахара, энергетические и алкогольные напитки.
Для соблюдения питьевого режима необходимо выпивать до 1,5 литров жидкости в сутки. Вместе с этим необходимо помнить, что резко увеличивать количество потребления воды не стоит людям с заболеваниями почек и сердечно-сосудистой системы.
