В Самарской области в продаже обнаружили вареную колбасу с антибиотиками

Опасные вещества были обнаружены в Самарской испыта­тельной лабора­тории ФГБУ ЦНМВЛ.

С 20 по 24 мая в химико-токси­ко­ло­ги­ческом отделе прово­дились анализы вареной колбасы, которая прода­валась в магазинах области. Результаты иссле­до­вания показали, что в 4 образцах было обнаружено превы­шение антибиотика тетра­цик­ли­новой группы — окситет­ра­циклина. Эта инфор­мация передана в Управление Россельхознадзора по Самарской области для дальнейшего решения проблемы.

К сожалению, специ­а­листы обоих ведомств не называют марки колбасы, в которой обнаружили антибиотики. Но зато поясняют, как они туда попали.

- Антибиотики приме­няются в ветери­нарии и живот­но­водстве для лечения животных, откорма, профи­лактики и лечения эпизоо­ти­ческих заболе­ваний, улучшения качества кормов и их сохран­ности. Неправильное или избыточное приме­нение антибио­тиков в живот­но­водстве неизбежно приводит к их накоп­лению в сверх­до­пу­стимых количе­ствах в основных продуктах питания.

Специалисты напоминают, что при употреб­лении антибио­тиков организм человека выраба­тывает устой­чи­вость к нему, а значит, в дальнейшем препарат не поможет ему при лечении.

Кроме того, попадая в организм, антибиотики могут вызвать серьезные проблемы с желудком, аллер­ги­ческую реакцию и повлиять на работу печени.

Поделиться: