Ученые: селяне толстеют еще стреми­тельнее, чем горожане

По мнению иссле­до­ва­телей, это проис­ходит из-за бедности людей в сельских сообще­ствах, которая вынуждает их переходить на дешевую нездо­ровую еду.

В стерео­типах о сельской жизни человек, ведущий свое хозяйство питается натуральными продуктами: эколо­ги­чески чисты мясом, овощами с огорода, «настоящим» молоком. Однако иссле­до­вание, прове­денное учеными из Имперского колледжа Лондона и учеными, занима­ю­щимися проектом NCD Risk Factor Collaboration, показало, что эти представ­ления по большей части давно не соответ­ствуют действительности.

Известно, что в городах, где много транс­порта и работы, которая не требует физической актив­ности, а также много фаст-фуда, индекс массы тела людей стреми­тельно растет. Так, с 1975 по 2014 годы в среднем по планете распро­стра­нен­ность ожирения среди мужчин увели­чилась с 3,2% до 10,8%, среди женщин — с 6,4% до 14,9%. До сих пор принято было считать, что основная масса «полостевших» живет в городах, однако новое иссле­до­вание показало, что это не так.

Ученые проана­ли­зи­ровали 2009 иссле­до­ваний с общим охватом более 112 миллионов человек из 200 стран и увидели, что с 1985 по 2017 годы больше половины (55%) прироста индекса массы тела (ИМТ) на планете пришлось на сельских жителей. А если говорить о бедных регионах или странах со средним уровнем доходов, то там прирост ИМТ у селян наблю­дался в 80% случаев.

Авторы статьи отмечают, что, судя по всему, люди в бедных сельских сообще­ствах переходят от недостатка питания к непра­вильному питанию, сообщает nplus1.

Напомним, ранее ученые назвали продукты, повышающие и понижающие риск прежде­вре­менной смерти.

Поделиться: