Чичу — слабоалкогольный напиток из ягод перуанского перца — пили на специальных фестивалях, которые помогали людям сплотиться и почувствовать себя одним целым.
Древняя империя вари существовала на территории современного Перу в течение 500 лет. Ученые из Филдовского музея естественной истории в Чикаго, университетов Северной Каролины, Мичигана и Чикаго исследовали состав ритуальных сосудов, из которых знать пила чичу по время регулярных «пивных» фестивалей, где принимались важные для государства решения. Оказалось, что сделаны они из местной глины. состав напитка тоже был исследован по остаткам вещества на черепках сосудов. Выяснилось, что его делали из ягод перуанского перца — растения, невосприимчивого к засухе.
Таким образом, сделали вывод ученые, у народа вари под рукой всегда была местная глина и местные растения, что позволяло ему не зависеть от торговых отношений или погоды при изготовлении напитка для фестивалей. То есть поставка чичи была бесперебойной.
Глиняные сосуды были расписаны ликами местных божеств. Чича символизировала пресную воду, с которой здесь была проблема. Распивая «пиво» из этих сосудов во время фестивалей, местная элита отождествлялась с богами, которые управляют водой, и, вероятно, чувствовала ответственность за судьбы своего народа. А простые люди, приходя на праздник, выражали доверие и уважение существующей власти, что способствовало сплочению государства. во время этих сборищ принимались важные решения.
- Мы думаем, что пивоварение и распитие чичи объединили людей и помогли им держаться вместе, — цитирует ученых nplus1. — Это исследование важно, потому что оно помогает нам понять, как общество создает связи, объединяющие людей из самых разных групп и с разным происхождением.
Империя вари существовала в 600‑1100 годах нашей эры и представляла собой поселения и города, соединенные между собой сетью дорог. О причинах упадка государства сообщается, что, вероятно, ими послужили внутренние политические потрясения и климатические изменения.
То есть либо распитие чичи все же перестало помогать, либо ягоды перуанского перца не выдержали засухи.
