За 9 месяцев 2018 года специ­а­листы ведомства сняли с реали­зации около 15 тонн конди­терских изделий.

Нарушения в 7 тысячах проб конди­терских изделий, иссле­до­ванных за это, были обнаружены по микро­био­ло­ги­ческим показа­телям (содер­жание плесени, дрожжей, патогенных микро­ор­га­низмов и другое) — 4,16%, что в пределах средне­мно­го­летних значений, а также по физико-химическим показа­телям, харак­те­ри­зующим качество продукции (влажность, кислот­ность, массовая доля сахара и другие) — 2,92%.

По содер­жанию загряз­ни­телей химической природы (токсичные элементы, пестициды, микотоксины) не соответ­ствующих норма­тивам проб не обнаружено.