Роспотребнадзор по Самарской области проверяет, чем кормят детей в общеобразовательных учреждениях

С сентября региональный Роспотребнадзор, в рамках санитарно-эпидемиологического надзора за питанием детей, провел 28 проверок в общеобразовательных организациях. Без нарушений не обошлось. 

В ходе проверочных мероприятий было исследовано 133 пробы готовых блюд и 43 пробы пищевых продуктов по микробиологическим и санитарно-химическим показателям. Все исследованные пробы отвечали гигиеническим нормативам, сообщает Роспотребнадзор по Самарской области. Вместе с тем, в ходе проверок были выявлены нарушения условий хранения продукции, обработки посуды и инвентаря, отбора и хранения суточных проб, оформления документации на пищеблоке. По выявленным нарушениям санитарного законодательства возбуждено 23 дела об административных правонарушениях по ст. 6.6, 6.7 КоАП РФ.