Эксперты Роскачества назвали молоко из Самарской области одним из лучших

Роскачество опубликовало результаты межведомственной проверки молока, проведенной по поручению Правительства РФ совместно с Россельхознадзором и Роспотребнадзором.

Исследование молока жирностью 3,2% проходило в 7 федеральных округах и коснулось 90 самых популярных в России торговых марок. Молоко проверяли по 26 показателям качества и безопасности, а именно - на соответствие обязательным требованиям, включая расширенную группу антибиотиков, микробиологические показатели, в том числе, наличие кишечной палочки, дрожжей, плесени, а также на фактическое содержание жира, соответствие заявленной информации на этикетке.

Результаты исследования качества молока показали, что 72 товара из 90 полностью соответствуют обязательным требованиям. Товары с нарушениями занимают 20,5% рынка.

Лидерами по качеству стали производители из Архангельской, Белгородской, Вологодской, Иркутской, Калининградской, Кировской областей, Краснодарского края, Нижегородской, Оренбургской областей, Пермского края, Самарской области, республик Карелия и Адыгея, Тюменской и Челябинской областей.

Как сообщает Роскачество, 21 товар отвечает не только обязательным требованиям, но и превосходят действующие ГОСТы. В этом списке оказалось и производимое в Самарской области молоко "Пестравка".

Всего же в Приволжском ФО была проверена продукция 16 торговых марок. В молоке "Добрая буренка" (Саратовская область), "Свое наше" (Башкирия) и "Ташлинский МПЗ" (Оренбургская область) эксперты обнаружили растительные жиры. Их наличие в молоке не допускается. Помимо этого в 6 образцах из ПФО было обнаружено сухое молоко. А в молоке  "Добрая буренка" (Саратовская область), "Свое наше" и "Белое облако"  (Башкирия) эксперты нашли бактерии кишечной палочки.