В самарских батонах нашли опасные вещества

В самарских батонах нашли опасные вещества | CityTraffic

Роскачество обнаро­довало результаты иссле­до­вания нарезных батонов в ПФО.

Здесь эксперты закупили продукцию 33 торговых марок. Батоны трех из них признаны товаром с наруше­ниями. Но в иссле­до­вании отмечается, что реальную опасность представляют даже не они, а хлеб с улучши­телями – броматами и семикар­ба­зидом.

Из тех батонов, что произ­во­дятся в Самарской области, товаром повышенного качества признана продукция торговой марки “Край Каравай”. А в батонах под брендом “Самарский хлеб” эксперты нашли броматы. Производители из других регионов исполь­зовали при изготов­лении хлеба еще и семикар­базид.

– То, что в хлебе обнаружены броматы и семикар­базид, – страшная проблема, речь идет уже о биобез­опас­ности, – коммен­тирует директор ВНИИ зерна и продуктов его перера­ботки Елена Мелешкина. – Это опасно, так как броматы, например, являются канце­ро­генными веществами. Они действи­тельно сильно улучшают качество хлеба, но делают его при этом вредным для здоровья потре­бителя.

Отметим, что качество хлеба Роскачество проверяет по всей стране. Проверки стартовали летом 2017 года. До ПФО эксперты уже оценили продукцию, которая произ­во­дится в 6 федеральных округах.

Поделиться ссылкой:

Следующая Новость

В Самаре до конца апреля планируется помыть 424 трамвая и 232 троллейбуса.

Ср Апр 18 , 2018
С каждого салона во время весеннего сезона набирается по 3 – 4 ведра песка, пыли и грязи. В МП “ТТУ” взялись за тряпки, пылесосы: сотруд­никам предприятия, почем не только профес­си­о­нальным мойщикам, но и всем, кто готов помочь добро­вольно, предстоит очистить и отмыть 424 трамвая и 232 троллейбуса. Снаружи машины чистят в специ­альном автома­ти­ческом устройстве, а внутри с помощью пылесосов. По […]
В самарских батонах нашли опасные вещества | CityTraffic

Рубрики