Роспотребнадзор напоминает о том, как купить хорошие блины на Масленицу

Все блинчики должны быть без деффектов, примерно одинакового размера, плотно свернутыми, цвет их может колебаться от кремового до слегка коричневого.

При выборе в магазине готовых блинов и блинчиков с различными начинками или без них нужно обращать внимание на их внешний вид, условия хранения и сроки годности. На этикетке должны быть указаны: наименование продукции, состав, дата изготовления, срок годности, условия хранения, наименование и местонахождение изготовителя, показатели пищевой ценности, сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением ГМО и единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Евразийского экономического союза.

Все блинчики должны быть без деффектов, примерно одинакового размера, плотно свернутыми, цвет их может колебаться от кремового до слегка коричневого. Блины должны храниться при температуре, установленной изготовителем и указанной на этикетке продукции. В идеале блины должны быть изготовлены из муки, молока и куриных яиц. Однако использование в составе блинов сухого молока, яичного порошка и растительного белка не запрещено.

Не стоит покупать блины в местах несанкционированной торговли и с рук. Если вы решили отведать блинов там, где проводятся уличные гуляния, то присмотритесь к условиям реализации продукции: соблюдаются ли правила гигиены продавцом, содержит ли он в чистоте свое рабочее место, соблюдает ли условия хранения начинок и прочих ингредиентов. Избегайте покупки в торговых точках, где пренебрегают правилами гигиены. Не забывайте о личной гигиене – лучше всего перед употреблением пищи на улице обработать руки гигиеническими салфетками.