Такой вывод сделали аналитики Яндекса, изучили поисковые запросы о грибах.
Яндекс выяснил, когда начинается и заканчивается грибной сезон в разных регионах России. Оказалось, что первые грибы вырастают на юге Поволжья — в Самарской, Саратовской, Оренбургской областях и Республике Башкортостан. Там наибольший всплеск интереса к грибам приходится на июнь.
В Сибири два грибных сезона — в июле и начале сентября, а на Урале — один, но длинный: с июня по октябрь.
В Московской области и на Северо-Западе грибное время наступает в сентябре.
Больше всего грибами интересуются в Центральной России: Брянской, Липецкой и Тамбовской областях. Много грибников и в Сибири, особенно в Красноярском крае и Хакасии. А вот на юге России и на Кавказе грибы почти не ищут.
Интересуются россияне чаще всего описанием грибов, способом их приготовления и хранения.
Белые грибы, шампиньоны, опята, подберезовики предпочитают мариновать, грузди, волнушки, рыжики — солить, лисички, маслята — жарить, а вешенки — выращивать.
Больше всего ищут опята — про них примерно каждый десятый запрос. На втором месте лисички, а на третьем — грузди.
