Более 80% россиян предпочитают "натуральную" еду

При этом четверть из нас старается ограничивать себя в потреблении сахара.

Эти данные  подготовила международная компания Nielsen, которая провела глобальное исследование потребительских привычек в отношении состава продуктов питания среди более 30 000 онлайн-потребителей в 63 странах Азиатско-Тихоокеанского региона, Европы, Латинской Америки, Ближнего Востока, Африки и Северной Америки, сообщает РГ.

Главными врагами россиян среди продуктов питания и напитков оказались товары, содержащие ГМО, глутамат натрия, искусственные красители и ароматизаторы - 72% наших соотечественников хотели бы видеть на полках магазинов именно такую еду. А 87% россиян уверены, что продукты, изготовленные дома, полезнее, чем произведенные в промышленных условиях. Еще 86% опрошенных считают домашние заготовки более безопасными.

Что касается диеты, то исследование выявило, что россияне неохотно придерживаются какого-то определенного типа питания. Если в других странах больше половины респондентов (64%) соблюдают специальную диету, ограничивающую или запрещающую потребление некоторых продуктов или ингредиентов, то в России таких людей 39 процентов.

И если в мире популярнее всего низкожировая диета (31% опрошенных), то среди россиян ее соблюдает 15 процентов респондентов. Более популярна в России диета, ограничивающая потребление сахара - ее придерживаются 24% опрошенных.