В Самаре на молочной кухне обнаружены бактерии в молоке

В пробе молока цельного питьевого пастеризованного производства ООО "Елховский молокозавод" установлено превышение общей бактериальной обсемененности.

Проверка проводилась Россельхознадзором и общественной организацией "Русконтроль" на молочной кухне №1 ГБУЗ Самарской области "Самарская медико-санитарная часть №5 "Кировского района" на улице Республиканской, 56.

В молоке, предназначенном для младенцев, оказалось превышено содержание КМАФАнМ, то есть общей бактериальной обсемененности, высокое содержание которой может привести к пищевому отравлению.

Исследования проводились в лаборатории ФГБУ "Референтный центр" на показатели качества и безопасности.

- Продукты для детского питания всегда подлежали строжайшему контролю. И это недопустимо, что молоко для самых маленьких детей не отвечает элементарным санитарным требованиям, - говорит главный ветеринарный инспектор ветеринарного отдела Управления Россельхознадзора по Самарской области Гаяс Ямбаев.

Председатель правления Самарской региональной общественной организации по защите прав потребителей Русконтроль Алексей Богомолов особенно подчеркнул, что эту продукцию потребляют в том числе и груднички, что может очень сильно повлиять на их здоровье.

А тем временем на Красноглинском комбинате школьного питания обнаружено хоть и без бактерий, но фальсифицированное масло из Пензы.

В пробе масла сливочного производства ООО "Агропромсервис" г. Пенза, исследованной на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного Союза "О безопасности молока и молочной продукции", состав жира не соответствовал молочному жиру.