В детских учреждениях Самары обнаружили фальсифицированное молоко

По заключению экспертов Самарского референтного центра в "молоке ультрапастеризованном" производства ЗАО "АЛЕВ" г. Ульяновск состав жира не соответствует молочному жиру.

Пробы молока для исследования на показатели качества и безопасности были взяты специалистами Россельхознадзора в школе № 175 города Самары.

По результатам анализа этих проб было обнаружено, что состав жира в продукте не соответствует молочному жиру. Молоко производителя ЗАО "АЛЕВ" из Ульяновска было признано фальсифицированным. Продукция отбиралась из школьной столовой в присутствии представителей общественной организации "Русконтроль", с которой Россельхознадзор сотрудничает уже не первый год.

Параллельно в лаборатории исследовались пробы молочных продуктов того же производителя, отобранных еще в одном детском учреждении - в Самарском областном центре социальной помощи семье и детям. В них также был обнаружен растительный жир вместо молочного.

Этот факт является нарушением регламента Таможенного Союза на молоко и молочную продукцию.

- Было проведено взятие проб на исследования и было выявлено в молочных продуктах присутствие жира не молочного происхождения, а растительного, - прокомментировал ситуацию главный ветеринарный инспектор ветеринарного отдела Управления Россельхознадзора по Самарской области Гаяс Ямбаев. - А ведь это может быть небезопасно для растущего организма. В последнее время такие случае резко участились. В нашей лаборатории "Референтный Центр" Россельхознадзора без конца выявляют фальсификат: и в масле, и в сметане, и в йогуртах, и в молоке - очень много таких нарушений.