Мастер из Самары стал третьим в мире на кулинарной Олимпиаде

Андрей Чудаев сотворил композицию из мастики, марципана и изомальта.

Международная гастрономическая выставке IKA, которую называют  Всемирной кулинарной Олимпиадой, проходила в конце октября 2016 года в Эрфруте (Германия). Мастер производственног о обучения из Самарского техникума кулинарного искусства Андрей Чудаев завоевал на ней бронзовую медаль в категории "Кулинария/Арт-к ласс D2" (Culinary Artistry D2) с композицией из мастики, марципана и изомальта.

Выставка IKA проводится раз в четыре года с 1990 года. На этот раз в ней принимали участие более 2 тысяч кондитеров и шеф-поваров из 50 стран со всего мира.