В тольяттинском молоке обнаружили сальмонеллу

Бактерии нашли в пробах сырого молока СХП "Лик", которое является одним из поставщиков ОАО "Тольяттимолоко". 

Как сообщает Управление Россельхознадзор а по Самарской области, анализы, проведенные в лаборатории ФГБУ "Самарский референтный центр", выявили в молоке сыром, производителем которого является ООО СХП "Лик" Ставропольского района, сальмонеллу.

Справка:

Сальмонеллез - это полиэтиологическая инфекционная болезнь, вызываемая различными серотипами бактерий рода Salmonella, характеризуется разнообразными клиническими проявлениями от бессимптомного носительства до тяжелых септических форм. В большинстве случаев cальмонеллез протекает с преимущественным поражением органов пищеварительного тракта (гастроэнтериты, колиты).