В Самарском супер­маркете готовили антиса­ни­тарные куры и колбаски гриль

В Самарском супермаркете готовили антисанитарные куры и колбаски гриль | CityTraffic

Суд решил приоста­новить деятель­ность магазина по изготов­лению и приго­тов­лению продуктов питания на 70 суток.

В Управлении ФССП по Самарской области не раскрывают название “прови­нив­шегося” супер­маркета, объясняя это тем, что нарушения были выявлены в магазине в прошлом, теперь деятель­ность по приго­тов­лению продуктов приоста­новлена, так что предо­сте­регать людей, в общем, не от чего. Хотя их собственная проверка показала, что супер­маркете “О.” в Октябрьском районе Самары лучше не покупать кулинарию. 

Что же произошло в магазине, который специ­а­листы ФССП назвали “О.” (это точно не “Остап”, заверили “СитиТрафик” в службе приставов)?

Эксперты установили, что здесь прямо в торговом зале готовили куры и колбаски гриль при отсут­ствии необхо­димых условий. Для этого не исполь­зо­вались ни специ­альные помещения, ни обору­до­вание для приго­тов­ления полуфаб­ри­катов. Более того, все этапы техно­ло­ги­че­ского процесса: размо­розка мяса, мойка, приго­тов­ление маринада, марино­вание, жарка проис­ходили в торговом зале, а для работы исполь­зо­вался один разде­лочный стол.

Суду были представлены и другие факты: так, для обработки кухонной посуды и для обработки сырого мяса птицы исполь­зо­валась одна двухсек­ци­онная моечная ванна, в магазине никто не отсле­живал качество готовой продукции, не проводил саноб­ра­ботку инвентаря и посуды, здесь отсут­ствовали техно­ло­ги­ческие журналы контроля выработки готовой продукции с отметками темпе­ра­турного и временного режимов приго­тов­ления. Таким образом, в супер­маркете “О.” не представ­лялась возмож­ность отследить конечный срок реали­зации кулинарных изделий.

Суд счел необхо­димым назначить наказание в виде админи­стра­тивного приоста­нов­ления деятель­ности по изготов­лению и приго­тов­лению продуктов питания в помещении супер­маркета в помещении супер­маркета сроком на 70 суток.

В конце июля судебный пристав-испол­нитель во испол­нение решения суда приоста­новил деятель­ность супер­маркета “О.” по изготов­лению и приго­тов­лению продуктов питания на 70 суток.

Поделиться:

Следующая Новость

"Мордовия" найдет приют в Самаре: РФС считает, что в Саранске футболистам играть небезопасно

Пт Авг 7 , 2015
На вчерашнем заседании Бюро Исполкома Российского футбольного союза было принято решение о запрете прове­дения матчей Чемпионата России по футболу среди команд клубов РФПЛ сезона 2015/16 на стадионе “Старт” в Саранске в связи со значи­тельным ухудшением качества искус­ственного покрытия футбольного поля. Исполком пошел на такие меры, рассмотрев ходатайство Российской футбольной премьер-лиги. Сарански “старст” закрыт […]
"Мордовия" найдет приют в Самаре: РФС считает, что в Саранске футболистам играть небезопасно | CityTraffic

Рубрики