Суд решил приостановить деятельность магазина по изготовлению и приготовлению продуктов питания на 70 суток.
В Управлении ФССП по Самарской области не раскрывают название «провинившегося» супермаркета, объясняя это тем, что нарушения были выявлены в магазине в прошлом, теперь деятельность по приготовлению продуктов приостановлена, так что предостерегать людей, в общем, не от чего. Хотя их собственная проверка показала, что супермаркете «О.» в Октябрьском районе Самары лучше не покупать кулинарию.
Что же произошло в магазине, который специалисты ФССП назвали «О.» (это точно не «Остап», заверили «СитиТрафик» в службе приставов)?
Эксперты установили, что здесь прямо в торговом зале готовили куры и колбаски гриль при отсутствии необходимых условий. Для этого не использовались ни специальные помещения, ни оборудование для приготовления полуфабрикатов. Более того, все этапы технологического процесса: разморозка мяса, мойка, приготовление маринада, маринование, жарка происходили в торговом зале, а для работы использовался один разделочный стол.
Суду были представлены и другие факты: так, для обработки кухонной посуды и для обработки сырого мяса птицы использовалась одна двухсекционная моечная ванна, в магазине никто не отслеживал качество готовой продукции, не проводил санобработку инвентаря и посуды, здесь отсутствовали технологические журналы контроля выработки готовой продукции с отметками температурного и временного режимов приготовления. Таким образом, в супермаркете «О.» не представлялась возможность отследить конечный срок реализации кулинарных изделий.
Суд счел необходимым назначить наказание в виде административного приостановления деятельности по изготовлению и приготовлению продуктов питания в помещении супермаркета в помещении супермаркета сроком на 70 суток.
В конце июля судебный пристав-исполнитель во исполнение решения суда приостановил деятельность супермаркета «О.» по изготовлению и приготовлению продуктов питания на 70 суток.
