В Ставропольском районе его убрано уже более 200 га.
Самарские ученые уже не раз заявляли о том, что глобальное изменение климата ведет к увеличению периодичности засушливых лет и продолжительности засух в нашем регионе и указывали на необходимость возделывания нетрадиционных культур, способных адекватно реагировать на изменяющиеся погодные условия. Одной из наиболее перспективной из них, по мнению специалистов, является масличная культура озимый рыжик. Его частично используют в пищевых целях, изготавливая рыжиковое масло. Но основная часть идет на производство лакокрасочной и мыловаренной продукции. Масло рыжика используют в медицине и косметологии.
По информации областного министерства сельского хозяйства, в настоящее время активно ведутся уборочные работы озимого рыжика в ООО «Васильевское». Урожайность культуры составляет 13 ц/га, что на 0,2 ц/га больше, чем в прошлом году. Уборкой рыжика заняты также аграрии ЗАО «Самара-Солана». В скором времени ей займутся и в Хворостянском районе. Сейчас там обкашивают озимую пшеницу.
Общая площадь, занятая под рыжик в Ставропольском районе, составляет 1,4 тыс. га.
